Bacau jest także gospodarzem prestiżowej imprezy folklorystycznej - „Narodowego Festiwalu Folklorystycznego Ion Dragoi”. Wydarzenie organizowane jest przez Zespół Folklorystyczny „Busuiocul” pod patronatem Rady Hrabstwa Bacau. Widzowie rok po roku cieszą się (zorganizowano już 22. edycję) obecnością renomowanych zespołów muzycznych, znanych solistów wokalnych i instrumentalistów z głównych obszarów etno-folklorystycznych Rumunii.